16.09.2025: Residence, Vaduz  3.91/5 (5)

Küchenchef Martin Weber und sein Team interpretieren Liechtensteins kulinarisches Erbe neu – mutig, modern und mit Hingabe. Klassiker werden dekonstruiert, heimische Zutaten überraschend kombiniert. Jedes Gericht wird so zu einer Geschichte, die im Gedächtnis bleibt.

www.chaptertwo.li

Adresse:
Schlosshotel Residence AG
Städtle 23
9490 Vaduz

Wir haben bestellt und genossen:

Amuse Bouche
Amuse Bouche
Carpaccio von Goldbrasse Ponzu-Vinaigrette
Carpaccio von Goldbrasse Ponzu-Vinaigrette
Blattsalat mit Randen und Apfel
Blattsalat mit Randen und Apfel
Velouté von Spinat & Federkohl
Velouté von Spinat & Federkohl
Spaghetti mit Sauce Bolognese und Zwiebel-Crunch
Spaghetti mit Sauce Bolognese und Zwiebel-Crunch
Spätzle mit Rotcabis und glasierten Maroni
Spätzle mit Rotcabis und glasierten Maroni
Thunfisch-Filet mit marinierten Gemüse, Sesam und Jasminreis
Thunfisch-Filet mit marinierten Gemüse, Sesam und Jasminreis

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19.08.2025: Cantina Tex-Mex, Buchs  3.44/5 (7)

Die Cantina ist von Rans ins Zentrum von Buchs gezügelt und verwöhnt uns auch hier mit rassiger Tex-Mex Küche.

Wir haben folgende Vorspeisen bestellt:

Maissuppe
Tagessalat
Nachos Cheese

Und als Hauptspeisen:

Enchiladas de Pollo (21.50)
Quesadillas de Pollo (19.50)
Cantiworker Burger (Rind) mit Country Fries (21.50)

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20.05.2025: Ristorante Luce, Vaduz  3.28/5 (7)

Da seit unserem letzten Besuch vor sechs Jahren der Pächter gewechselt hat, besuchen wir wieder einmal das Ristorante Luce in Vaduz.

Gemäss Webseite des Ristorantes erwartet uns ein gemütliches Ambiente sowie eine kulinarische Reise durch die Regionen Italiens. Klassische Pasta-Gerichte, saftige Fleischgenüsse, zarte Fisch-Speisen und eine verlockende Auswahl an Pizzen stehen auf der Speisekarte.

Weitere Infos: www.ristoranteluce.li

Unsere Bestellungen:

Peperonisuppe (im Menü inbegriffen)
Salat (im Menü inbegriffen)
Menü 1:
«Pizza della settimana»
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Artischocken, Pilze und Peperoni
CHF 19.–
Menü 2:
Fleischkäse mit Pommes und Gemüse
CHF 22.–
Menü 3:
Baccalà mit Pommes und Gemüse
CHF 24.–
À la carte
Gnocchi Crema mit Gorgonzola-Rahm-Sauce
CHF 23.–

 

 

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