Gelegentlich in einer Sterneküche die Gaumen verwöhnen ist immer eine gute Idee. Aber was würde passieren, wenn man gutes Bier mit gutem Essen kombiniert? Um das herauszufinden, bringt uns die Tafelrunde diesmal in die Braustube in Schaan. Ein Ort, wo sich Lebensfreude mit Genuss und Herzlichkeit vereint.
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Mein Essen war gut, vor allem auch der Kürbis Warp mit Kürbiskerndip. Die Gemüsebouillon mit Suppennudeln war allerdings etwas schwach gesalzen.
Der Gastraum bestach für mich durch seine Geräumigkeit, die hohen Räume und die wirklich tolle Aussicht auf den hohen Kosten. Das Interieur mit den Bierfässern aus Holz (Hirschen) ist sehr schön und für Liechtenstein besonders.
Da wir in einer Braustube waren, tranken einige ein alkoholfreies Bier zum Mittagessen. CHF 5.90 für 3 dl ist allerdings aus meiner Sicht (viel) zu teuer.
Das Ambiente gleich neben den Biertanks fusst auf einer guten Idee, wurde allerdings zu sehr auf Möchtegern-Brauereiambiente getrimmt und grottenschlecht umgesetzt (unzählige Deko Holz-Weinfässer, Wände mit aufgeklebter Klinkerwand-Folie und Plastikpflanzen). Zum Glück sitzt man bequem.
Ach ja das Essen war durchschnittlich und satt wurde man auch. Bleibt zu hoffen dass das Kerngeschäft überzeugt, was wir leider noch nicht vor Ort ausprobieren konnten da wir alle kein Alkohol zum Mittagessen tranken.