Lassen wir uns von den köstlichen, handgemachten Gourmet-Burger bei Black Beef in Buchs, St. Gallen überraschen.
Tagesmenü mit Fleisch inkl. Salat – 21.90 CHF
Pouletgeschnezeltes, Paprika-Rahmsauce, Spätzle und Kresse
Pouletgeschnezeltes, Paprika-Rahmsauce, Spätzle und Kresse
Tagessuppe – 8.00 CHF
Tomaten-Cremesuppe
Tomaten-Cremesuppe
Vegi Tatar klein – 18.00 CHF
Dörrtomaten, Aubergine, Kichererbsen, Ei, Kapern, knusprige Zwiebel, Essiggurken serviert mit Butter und getoastetem Brot
Dörrtomaten, Aubergine, Kichererbsen, Ei, Kapern, knusprige Zwiebel, Essiggurken serviert mit Butter und getoastetem Brot
Black Beef Burger – 28.00 CHF
Rindfleisch, schwarze Butter-Brioche, Trüffel Mayo, Rucola, Burrata, schwarzer Wintertrüffel
Smoky – 27.00 CHF
Rindfleisch, Butter-Brioche, Lolosalat, karamellisierte Zwiebel, Coleslaw Salat, Speck, Cheddar, Wasabi Mayo
Rindfleisch, Butter-Brioche, Lolosalat, karamellisierte Zwiebel, Coleslaw Salat, Speck, Cheddar, Wasabi Mayo
The green Warrior – 26.00 CHF
Auswertung:
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Mir hat es gut geschmeckt. Vor allem die italienische Salatsauce zu meinem Menüsalat fand ich sehr fein. Das Pouletgeschnetzelte mit Spätzli war solide. Die Speisen waren auch sehr schön angerichtet. Ich werde dann bei einem möglichen nächsten Besuch einmal einen Burger ausprobieren.
Das Restaurant ist innen stylisch eingerichtet. Es hatte nicht ganz so viele Mittagsgäste, was vielleicht auch ein wenig an der Lage liegt. Mit dem Auto ist das Restaurant gut zu erreichen und es hat hinter dem Haus genügend Parkplätze.