10.12.2025: King’s Chalet am See, Gamprin  3.9/5 (3)

Und auch heuer im Jahr 2026 fand das Weihnachtsessen der Tafelrunde wieder abends statt. Nach einem kleinen Umtrunk beim Bendner Maronihüsli transferierten wir an jenem eher milden Dezember-Mittwochabend zu King’s Chalet am See in Gamprin.

Das Chalet ist vom 7. November 2025 bis 14. Februar 2026 in Betrieb und bietet neben einigen Vorspeisen hauptsächlich Käsefondue, Raclette und Tischgrill an.

Das Chalet entstand aus der Idee, den Winter mit einem besonderen BBQ-Erlebnis beim Badesee Grossabünt in Gamprin zu bereichern. Verantwortlich zeichnet der Balzner Peter Eberle, der sich schon als Bierbrauer (Prinzenbräu), mit seinem Foodtruck (gelber US-Schulbus) und einem selbst gebauten Smoker einen Namen gemacht hat.

Neben Vorspeisen (Salat, Suppe) haben wir uns für Käsefondue entschieden. Zum Käsefondue wurden Brotwürfel, Kartoffeln, Silberzwiebeln, Cornichons, Kirschtomaten & Früchte serviert. Alles war sehr nett aufgemacht und das Chalet auch wirklich ansprechend dekoriert.

Winterbünt-Salat (Kombination aus Knackigkeit und Herzhaftigkeit. Feldsalat mit Büffel Mozzarella, filetierten Orangen, Pinienkerne, Granatapfelkerne, Orangen Balsamico und Olivenölkaviar)
Kürbiscrèmesuppe (Mit Kürbiskernen, Kürbiskernöl, griechischer Jogurt und gerösteten Kichererbsen)
Brotwürfel (für Salat und Fondue)
Gewürze
Früchte
Silberzwiebeln, Kirschtomaten, Cornichons
Kartoffeln
Fondue
Weihnachtliche Beleuchtung am Badesee

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