Der Adler in Vaduz ist eine Institution, die sich schon länger hält und nicht dauernd den Wirt/Besitzer wechselt.
Schon über 100 Jahre wird man dort bewirtet. Wir waren vor mehr als 8 Jahren schon einmal dort und schauen mal was sich seither geändert hat.
Wir haben gewählt:
Randen-Tzatziki mit griechischem Joghurt und ZitroneMenü 1: Hackfleisch-Gemüsestrudel an EstragonsauceMenü 2: Gemüsestrudel an EstragonsauceHit 2: Poulet Saltimbocca (CH) dazu Pasta mit Basilikumpesto, getrockneten Tomaten & Parmesan (CHF 27.00)
Im Februar dürfen wir mal wieder exotisch speisen. Das Mizu wurde erst kürzlich eröffnet uns betitelt sich als ‹Japanese Grill›.
Wir sind gespannt wie sich das neuste Lokal des aktuellen «Beizenkönigs» Dilovan Yaslak schlägt.
Die Menüs von heute:
Menüsuppe: Miso-Brokkoli SuppeMenüsalat mit SesamdressingMenu 1: Poke Bowl mit Onsen Ei und TunaMenu 2: Japanese Ebi Fry CurryMenu 3: Mizu Sushi VariationMenü 4: Hummerschwänze vom Robata Grill mit Sanso Oel und Yuzu RisottoMenüdessert: Matcha Cheesecake
Das Forum ist eine Institution in Liechtenstein und für seine langjährige Konstanz bekannt.
Schon als Schüler hat man ab und zu im Forum zu Mittag gegessen.
Die letzte Zusammenkunft war am August 2021.
Wollen wir schauen, was sich über die Jahre verändert hat – oder was nicht.
Wir haben bestellt, wobei der Menüpreis (inkl. Suppe und Salat) mit CHF 18.50 durchaus attraktiv ist:
Menüsuppe: GriessnockerlMenüsalatMenü: Hausgemachte Zander Knusperli mit Salzkartoffeln und Sauce Tartar (als Menü CHF 18.00)Schnitzel mit Pommes (CHF 21.00)Cordon Bleu mit Pommes Frites (CHF 33.00)