Ein italienisches Restaurant ganz im Norden (von Liechtenstein)?
Familie Leo freut sich, uns im KOKON Restaurant begrüssen zu dürfen. Von frischen Meerestieren über handgefertigte Pasta bis hin zu schmackhaften Fleischgerichten, die mit viel Erfahrung, Geduld und Liebe für uns zubereitet werden, finden wir original italienische Küche in bester Qualität.
Lassen wir also unsere Sinne nach Italien reisen – ins Land des guten Geschmacks und der warmherzigen Gastfreundschaft.
Il Mare, il Sole, le Stelle
«Für Sie zaubern wir Italien auf Ihren Teller. Und das mitten in Vaduz. Obendrauf gibts ganz viel Amore.» So jedenfalls der Leitspruch des erst heuer im Spätsommer neu eröffneten Ristorante Amarone im Vaduzer Städtle. Als Küchenchef konnte der bekannte Stephan Forsil gewonnen werden (ehemals Luce).
So werden wir also prüfen, ob der Leitspruch eingehalten werden kann. Amore oder Amorone oder gar beides? Wir werden es sehen.
«Taste the North with Njord»
Die Gastronomen des Njord haben es sich zur Aufgabe gemacht, als lokales Restaurant die Küche mit nordischem Twist nach Liechtenstein zu bringen. Mit diesem Konzept bieten sie den Gästen als einziges Restaurant dieser Art in der Region die Möglichkeit, sich an die authentische und moderne Küche des Nordens heranzutasten.
Njord bezeichnet eine Gottheit aus der nordischen Mythologie und wird mit der Seefahrt, dem Ackerbau und der Fischerei in Verbindung gebracht. Damit widerspiegelt sich der Name in der Küche mit nordischem Twist.