Das Rössle in Schaan ist seit Jahrzenten fester Bestandteil der Liechtensteiner Gastronomie und aus Schaan nicht mehr wegzudenken. Nun erstrahlt das Rössle in neuem Glanz und altem Charakter und lädt uns zu gemütlichen und geselligen Stunden ein. Die Küche ist passend zum Rössle auf gut bürgerlich ausgelegt und natürlich darf auch das beliebte «Rössle-Cordon Bleu» nicht fehlen (allerdings nur Abends à la carte mit Pommes frites für CHF 35.50 verfügbar; für ein Mittagessen muss das Cordon Bleu vorbestellt werden).
17.01.2017: Torkel Vaduz – Restaurant des Fürstenhauses
Ein Hoch auf ihn! Nämlich auf unser sehr geschätztes Tafelrundenmitglied Mr. T, welcher am heutigen Dienstag einen runden Geburtstag feiert. Auf seinen lang gehegten Wunsch hin lassen wir ihn in einem ganz besonderen Restaurant gebührend hochleben:
Das Restaurant Torkel befindet sich im fürstlichen Weinberg Herawingert nördlich von Vaduz, der sich seit 1712 in Besitz der Familie Liechtenstein befindet. Das mittelalterliche Gebäude, welches ursprünglich der Vinifizierung des fürstlichen Traubenguts diente, wurde in den 1960er Jahren zu einem Restaurant umgebaut.
Der Kochstil im Torkel wird wie folgt umrissen:
Unser Anspruch ist es, stets den Gast und dessen Geschmack im Fokus zuhaben. Nicht Trends nachzulaufen, sondern mit einer guten Portion Demut gegenüber unseren kulinarischen Vorgängern, das eigene Können stets weiter auszubauen; um irgendwann einen eigenen, unverkennbaren Stil zu haben. Das Verwenden hochwertigster Produkte aus dem In- und Ausland ist für uns keine Selbstverständlichkeit, sondern ein Privileg!
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20.12.2016: KOKON Restaurant, Ruggell
Ein italienisches Restaurant ganz im Norden (von Liechtenstein)?
Familie Leo freut sich, uns im KOKON Restaurant begrüssen zu dürfen. Von frischen Meerestieren über handgefertigte Pasta bis hin zu schmackhaften Fleischgerichten, die mit viel Erfahrung, Geduld und Liebe für uns zubereitet werden, finden wir original italienische Küche in bester Qualität.
Lassen wir also unsere Sinne nach Italien reisen – ins Land des guten Geschmacks und der warmherzigen Gastfreundschaft.