Das Tang ist ein sehr feines chinesisches Spezialitäten Restaurant. Die Köchin hat Erfahrung in Österreich gesammelt und kocht traditionelle chinesische Spezialitäten – fusioniert mit österreichischer Kochkunst.
Kategorie: Restaurants
Besuchte und bewertete Restaurants
21.02.2017: Restaurant Rössle, Schaan
Das Rössle in Schaan ist seit Jahrzenten fester Bestandteil der Liechtensteiner Gastronomie und aus Schaan nicht mehr wegzudenken. Nun erstrahlt das Rössle in neuem Glanz und altem Charakter und lädt uns zu gemütlichen und geselligen Stunden ein. Die Küche ist passend zum Rössle auf gut bürgerlich ausgelegt und natürlich darf auch das beliebte «Rössle-Cordon Bleu» nicht fehlen (allerdings nur Abends à la carte mit Pommes frites für CHF 35.50 verfügbar; für ein Mittagessen muss das Cordon Bleu vorbestellt werden).
17.01.2017: Torkel Vaduz – Restaurant des Fürstenhauses
Ein Hoch auf ihn! Nämlich auf unser sehr geschätztes Tafelrundenmitglied Mr. T, welcher am heutigen Dienstag einen runden Geburtstag feiert. Auf seinen lang gehegten Wunsch hin lassen wir ihn in einem ganz besonderen Restaurant gebührend hochleben:
Das Restaurant Torkel befindet sich im fürstlichen Weinberg Herawingert nördlich von Vaduz, der sich seit 1712 in Besitz der Familie Liechtenstein befindet. Das mittelalterliche Gebäude, welches ursprünglich der Vinifizierung des fürstlichen Traubenguts diente, wurde in den 1960er Jahren zu einem Restaurant umgebaut.
Der Kochstil im Torkel wird wie folgt umrissen:
Unser Anspruch ist es, stets den Gast und dessen Geschmack im Fokus zuhaben. Nicht Trends nachzulaufen, sondern mit einer guten Portion Demut gegenüber unseren kulinarischen Vorgängern, das eigene Können stets weiter auszubauen; um irgendwann einen eigenen, unverkennbaren Stil zu haben. Das Verwenden hochwertigster Produkte aus dem In- und Ausland ist für uns keine Selbstverständlichkeit, sondern ein Privileg!
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