Das RUUF ist das erste vegetarische und vegane Restaurant in Liechtenstein. Das muss natürlich auf von der Tafelrunde endlich besucht werden.
Adresse:
St. Elisabeth Kloster
Duxgass 55
9494 Schaan
Liechtenstein
Das Ruuf in Schaan ist für Liechtenstein sicherlich ein besonderes Restaurant, da es ausgeklügelte vegetarische und vegange Gerichte anbietet. Am Mittag kosten die Vorspeise und der Hauptgang CHF 28.00, mit Dessert erhöht sich der Preis um sechs Franken auf CHF 34.00. Wir haben folgendes probiert:
mit karamellisierten Zwiebeln,
eingelegtem Lauch und geräuchertem
Cashew-Ricotta
mit Dillcreme & gesalzenem Karamell (der Dessert war so fein, dass der Fotograph gar nicht dazu kam, rechtzeitig abzuknipsen)
Auswertung:
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